اسپرسو 20 بار ولتون 136

اسپرسو 20 بار ولتون 136

اسپرسو 20 بار به معنای فشار 20 بار در فرآیند استخراج قهوه است. این فشار بیانگر قدرت فشاری است که از طریق آب به قهوه‌ساز اعمال می‌شود تا اسپرسو تهیه شود. اکثر اسپرسوماشین‌ها برای تهیه قهوه از فشارهای بالایی به عنوان 20 بار یا بیشتر استفاده می‌کنند.

فشار در اسپرسوماشین‌ها برای استخراج عناصر اصلی قهوه از قهوه‌چین (قهوه‌های فشرده) استفاده می‌شود. فشار بالا باعث استخراج روغن‌ها و اسانس‌های قهوه می‌شود که برای ایجاد طعم و عطر خاص قهوه اسپرسو ضروری است.

برخی از مزایای استفاده از فشار بالا در اسپرسو به شرح زیر است:

1. تولید کرم قهوه (کرما): فشار بالا باعث تولید یک لایه کرم خامه‌ای روی قهوه می‌شود که یکی از ویژگی‌های مهم اسپرسو است.
2. استخراج مواد محلول قهوه: فشار بالا مواد محلول قهوه را از قهوه‌چین استخراج می‌کند، از جمله روغن‌ها و اسانس‌ها که به طعم و عطر قهوه افزوده می‌شوند.
3. کاهش زمان استخراج: با افزایش فشار، زمان لازم برای تهیه یک اسپرسو کمتر می‌شود.

ماشین‌های اسپرسو با فشار 20 بار یا بیشتر معمولاً برای علاقه‌مندان به قهوه با کیفیت و تجربه اسپرسو حرفه‌ای مناسب هستند